PIZZERIA

E basta cosí

La teva pizzeria d’estil italià al centre de Calella de Palafrugell

més de 30 pizzes    CALZONE    STROMBOLI    PASTA    AMANIDES APERITIUS    més de 30 pizzes CALZONE    STROMBOLI    PASTA

EL SECRET DE LES NOSTRES PIZZES

Mi fa impazzire

Productes italians d’alta qualitat
Tomàquet natural italià (el millor del país sense additius)
Els vegetals són del nostre hort
Massa feta a casa, suau i cruixent
Productes italians d’alta qualitat
Tomàquet natural italià (el millor del país sense aditius)
Els vegetals són del nostre hort
Massa feta a casa, suau i cruixent

OPCIONS VEGANES · VEGETARIANES · SENSE GLUTEN

Opcions veganes
·
Vegetarianes
·
Sense gluten

Cuidem tot el procés artesanalment

ELABORACIÓ ARTESANAL

Fetes a mà

FARINES ALTA QUALITAT

Alta proteïna de blats seleccionats. La millor farina italiana

FERMENTACIÓ LLARGA

Respectem el temps de fermentació “slow rise”

BAIXA TEMPERTATURA

Més elasticitat i sabor a la pizza

FORN DE PEDRA

Cuinada directament sobre forn de pedra

INGREDIENTS NATURALS

Vegetals Km 0, directes del nostre hort

PRODUCTES 100% ITALIANS    MOZZARELLA    FARINA    TOMÀQUET    PERNILS GUANZALE    PRODUCTES 100% ITALIANS    MOZZARELLA    FARINA    TOMÀQUET    PERNILS GUANZALE

LES NOSTRES PASTES

Cotto a puntino

Pastes fresques. Al dente. Salses fetes a casa, sense acidesa. Cocció llarga. Elements sans i nutritius.

Tagliatelli a la genovesa   Tagliatelli amb salsa   Penne rigati   GnocchiS   CASOLANS Trottole a l’arrabbiata   RAVIOLIS GEGANTS d’espinacs i ricotta de bÚfala   Fioqui farcit de pera i canella   Panccioti de vieires i gambes   Lasanya   CASOLANA

Pancia mia,
fatti capanna

Amanides

Fresques, delicioses, també per emportar, amb tomàquets del nostre cultiu propi (quan n’és temporada).