PIZZERIA

E basta cosí

Votre pizzeria à l’italienne dans le centre de Calella de Palafrugell

més de 30 pizzes    CALZONE    STROMBOLI    PASTA    AMANIDES APERITIUS    més de 30 pizzes CALZONE    STROMBOLI    PASTA

Le secret de nos pizzas

Mi fa impazzire

Des produits italiens de qualité supérieure
Une sauce tomate italienne naturelle et sans additif (la meilleure du pays)
Des légumes de notre potager
Une pâte maison, souple et croustillante
Des produits italiens de qualité supérieure
Une sauce tomate italienne naturelle et sans additif (la meilleure du pays)
Des légumes de notre potager
Une pâte maison, souple et croustillante

Options végétaliennes · végétariennes · Sans gluten

Options végétaliennes
·
végétariennes
·
Sans gluten

Nous assurons tout le processus artisanal

ÉLABORATION ARTISANALE

Fait à la main

FARINES DE HAUTE QUALITÉ

Sélection d’un blé riche en protéines. La meilleure farine italienne.

LONGUE FERMENTATION

Nous respectons le temps de fermentation pour une “pousse lente”

BASSE TEMPÉRATURE

Plus d'élasticité et de saveur dans la pizza.

FOUR EN PIERRE

Cuit directement dans le four en pierre

INGRÉDIENTS NATURELS

Des légumes produits directement dans notre potager

PRODUCTES 100% ITALIANS    MOZZARELLA    FARINA    TOMÀQUET    PERNILS GUANZALE    PRODUCTES 100% ITALIANS    MOZZARELLA    FARINA    TOMÀQUET    PERNILS GUANZALE

Nos pâtes

Cotto a puntino

Pâtes fraîches. Al Dente. Sauces faites maison, sans acidité. Longue cuisson. Éléments sains et nutritifs.

Tagliatelli a la genovesa   Tagliatelli amb salsa   Penne rigati   GnocchiS   CASOLANS Trottole a l’arrabbiata   RAVIOLIS GEGANTS d’espinacs i ricotta de bÚfala   Fioqui farcit de pera i canella   Panccioti de vieires i gambes   Lasanya   CASOLANA

Pancia mia,
fatti capanna

Salades

Fraîches, délicieuses, aussi à emporter, avec tomates de notre propre jardin (en saison).