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Hola y bienvenidos a la Pizzeria Vent de Mar, un pequeño negocio familiar, acogedor y tranquilo en uno de los pueblos mas hermosos de La Costa Brava y del mundo.
Nos complace poner a su disposición una excelente combinación de Pizzas, pastas y ensaladas, elaborados con el gusto de la cosas que se hacen como si fueran para uno mismo.
Llegamos a nuestras Pizzas siempre suaves y crujientes, abandonando la copiosidad de la tradición argentina y ciñéndolos mas al Standard de estilo Italiano Romano: masa fina, tomate aliñado y que hablen los aromas!.
nos dijo nuestro amigo y Maestro Marco Naccari, pizzaiolo de varias generaciones y experto del Da Ciro, en Milano. Por eso fermentamos a tiempo prolongado, a bajas temperaturas y utilizando harina de alta proteína de trigos seleccionados, que dan mayor elasticidad y sabor al producto.
Ingredientes de primera calidad y frescura completan la maravilla.
Horneamos sobre la piedra desnuda, a temperaturas no residuales, sin utilizar bandejas ni componentes metálicos. Garantizamos que a una textura inicial de chasquido crocante, le siga en boca, una invasión de sabores mediterráneos y aromas sutiles y redondos.
Calle de Pirroig, 2, 17210 Calella de Palafrugell, Girona
+34 972 614 766
De abril a octubre
De 1:00 p.m. a 3:30 p.m.
De 7:00 a 23:00 en
Martes solo abierto para la cena.
+34 680 582 577